Gevulde kipfilet
Kipfilet droogt gemakkelijk uit als je het traditioneel kookt, maar niet wanneer je hem sous vide gaart. Door kipfilet sous vide te garen verliest de kipfilet zijn heerlijke sappigheid niet. Leer nu met onze recept uit onze kookboek hoe je een heerlijke gevulde kipfilet sous-videbereid.
Zalm met dillesaus
In dit recept die uit onze kookboek komt, leer je een zalm perfect sous vide te garen op 55 °C voor 40 minuten en ondertussen maak je een heerlijke romige dillesaus die perfect met zalm samengaat.
